커피의 전파 1. 이탈리아 1612년 베니스의 무역상들에 의해 커피가 처음 유럽에 소개 되었으며 그 후 빠른 속도로 퍼져나갔습니다. 처음에는 아랍인들이 즐겨 마셨던 음료라는 이유로 커피를 ‘악마의 검은 음료’라고 비난하였으나 교황 클레멘트 8세(Clement VIII)가 커피를 옹호하여 사면을 함으로써 널리 퍼지게 되었습니다. 1645년 베니스에 최초의 커피하우스가 문을 열었으며, 지금까지 존재하고 있는 유명한 카페 플로리안(Caffe Florian)이 1720년 오픈하였습니다. 2. 네덜란드 1616년 네덜란드는 예멘의 모카에서 커피나무를 훔쳐 암스테르담 식물원에서 재배하였으며, 1658년 실론(현재의 스리랑카)에 커피를 처음 심게 되고, 1690년 인도네시아 자바에 커피를 경작하게 됩니다. 몇..
